การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Mrs.Wanida Tewaruth Chitisankul, Fumika Sato, Ippei Tayama, Dr.Warunee Varanyanond, Chigen TSUKAMOTO,

การประชุมวิชาการ:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, ดร.ประมวล ทรายทอง, นางสาวศิริพร ตันจอ

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (4) ประชุมวิชาการ (2)

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant Substance ), สาร saponin ในพืชตระกูลถั่ว, สาร Isoflavone ในถั่วเหลือง

Resume